Bruine bonenproductie mogelijk in Suriname

Het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) zoekt mogelijkheden naar welke geïmporteerde gewassen in Suriname geproduceerd kunnen worden, met als einddoel importvervanging. Dit in het kader van diversificatie van de economie en productie in het land. Een nieuwe ontwikkeling is een bruine bonenproductie.

Het onderdirectoraat van het ministerie heeft recentelijk een goede oogst gedaan van Velasco Largo’ Phaseolus Vulgaris L., een Cubaanse variëteit van bruine bonen. Naast bruine bonen, hebben de verschillende proeven van het ministerie van wortelen, bloemkool, Chinese kool, paprika, broccoli, (zoete) maïs en sla, goede resultaten opgeleverd. Het ministerie van LVV wil de teelt van bruine bonen ook verder stimuleren onder de landbouwers. Aangezien bruine bonen veelal in Suriname worden geconsumeerd en goed groeien in ons land, kunnen de bonen op grote schaal worden geteeld voor lokaal gebruik, verwerking en export. De productie van bruine bonen zal op grote schaal plaatsvinden en zal daarom ook werkgelegenheid creëren, en voor besparing zorgen bij deviezenuitgaven.

Na vier keer het teeltproces te hebben gevolgd, is het resultaat van deze peulvrucht weer positief uitgekomen. Gedurende het proces, die op biologische wijze plaatsvond, zijn geen ziektes of plagen aangetroffen. De bonen zijn geplant op het terrein van LVV en de duur vanaf het planten tot en met oogsten is ongeveer 75 dagen. De geoogste bonen moet in de zon gedroogd worden tot een vocht van ongeveer 7,9 procent.

Momenteel is LVV druk bezig met zaadvermeerdering. Voor een gezin van vijf personen is door het ministerie van LVV geadviseerd deze bonen te telen op een oppervlakte van drie bij vier meter en wel op een plantafstand van 20 centimeter bij 75 centimeter of 25 centimeter bij 80 centimeter. Het hele jaar door kan het gezin dus van bruine bonen genieten.

Bruine bonen is een duurzame bron van koolhydraten, eiwitten en vezels. Het nuttigen van bruine bonen kan de consumptie van vlees verminderen, wat bijdraagt aan het behouden van een gezond gewicht, en het zal een positief effect op de gezondheid hebben.

0

Gedeeld