De onderzoeker: Rawikoemar Akloe – Parbode Sneak Peek

Rawikoemar Akloe (55) studeerde in juni 2023 af als Bachelor of Applied Technology (B.Tech.) aan het Polytechnic College Suriname, in de studierichting Animal Production & Health Technology.

Wat hebt u onderzocht?

“Ik heb een onderzoek gedaan naar de kwaliteit van fokvarkens en de productiviteit op kleine en middelgrote (K&M) varkenshouderijen in Suriname.”

Waarom is dat van belang?

“Deze informatie is nodig voor een duurzame verbetering van het fokmateriaal en de productie op K&M-varkenshouderijen. De K&M-varkensbedrijven spelen een belangrijke rol in de voorziening van varkensvlees op de lokale markt en het levensonderhoud van vele gezinnen. De vleeskwaliteit geproduceerd door K&M-varkenshouderijen is lager vanwege de ongunstige vlees-/vetverhouding. De vleeskwaliteit van de grote varkensbedrijven daarentegen voldoet aan internationale markteisen en -normen.”

Hoe hebt u het onderzoek verricht?

“Het onderzoek bestond uit interviews door middel van een gestructureerde vragenlijst, observaties in de hokken, reacties van de respondenten en consultatiegesprekken. Deze methodiek geeft een weerspiegeling van de gehele varkenssector in Suriname.

Lees verder in het oktobernummer van Parbode, nu in de winkel

Wilt u informatie over het afsluiten van een (digitaal) abonnement?

Kijk op www.parbode.com/abonneren

0

Gedeeld