Aan tafel bij…Martin’s House of Indian Food 

Een betaalbaar vegetarisch restaurant vinden in het centrum van Paramaribo is voor een buitenlander een ware zoektocht. Een snelle google-search levert vrijwel uitsluitend rotizaken op. Pas via HappyCow, een niche-app voor vegetariërs, kom ik terecht bij Martin’s House of Indian Food. Reserveren bleek eenvoudig via WhatsApp. Ik stuurde vrijdagavond een berichtje en binnen drie minuten...