Oorsprong
Te midden van de al maanden durende discussie of er nu wel of geen Braziliaanse runderen moeten worden geïmporteerd, is het wel aardig om een heerlijke rundvleesschotel op het menu te zetten. Voor het resultaat maakt het niet uit, uit welke windstreek het vlees komt. Runderen worden al heel lang door de mens als huisdieren gehouden.
Bijzondere Surinamers zijn een jaar na hun heengaan alleszins een terugblik waard. Opdat ze niet vergeten worden…
Stephen Westmaas
Paramaribo – Coronie
23/12/1971 – 23/4/2011
Rundreepjes met paprika
Oorsprong
Te midden van de al maanden durende discussie of er nu wel of geen Braziliaanse runderen moeten worden geïmporteerd, is het wel aardig om een heerlijke rundvleesschotel op het menu te zetten. Voor het resultaat maakt het niet uit, uit welke windstreek het vlees komt. Runderen worden al heel lang door de mens als huisdieren gehouden.
Bijzondere Surinamers zijn een jaar na hun heengaan
alleszins een terugblik waard.
Opdat ze niet vergeten worden…
Max Woiski
Paramaribo – Alkmaar (Ned.)
13/5/1930 – 23/3/2011
Bredebon-schotel
Oorsprong
De bredebon of broodvrucht wordt in de Surinaamse keuken slechts mondjesmaat gebruikt. De vrucht komt oorspronkelijk uit Polynesië (Stille Oceaan), waar het eeuwen de belangrijkste voedselbron was. Ontdekkingsreiziger Thomas Cook beschreef hoe het brood daar gewoon aan de bomen groeide en noemde het daarom breadnut. Na periodes van hongersnood lieten Engelse planters de broodvrucht uit Polynesië halen.
Bredebon-schotel
Oorsprong
De bredebon of broodvrucht wordt in de Surinaamse keuken slechts mondjesmaat gebruikt. De vrucht komt oorspronkelijk uit Polynesië (Stille Oceaan), waar het eeuwen de belangrijkste voedselbron was. Ontdekkingsreiziger Thomas Cook beschreef hoe het brood daar gewoon aan de bomen groeide en noemde het daarom breadnut. Na periodes van hongersnood lieten Engelse planters de broodvrucht uit Polynesië halen.
Price Based Country test mode enabled for testing Suriname. You should do tests on private browsing mode. Browse in private with Firefox, Chrome and Safari
