Ondernemer en televisiekok
Behalve mede-eigenaar van Soeng Ngie & Co is Michael Fungyoukee vooral bekend als energieke kok die op de meest vreemde plaatsen kookt. Deze maand kunnen we zijn traditionele kerstshow weer op televisie verwachten.
Zit je lekker in je vel?
“Ja, want voorlopig ben ik nog gezond. Ik kan doen wat ik leuk vind: hengelen, jagen, dansen en fitness. Ik vind het belangrijk dat ik die dingen allemaal in mijn leven heb. Vooral het sporten is een deel van mij geworden, ik doe het graag.”
Waar ben je mee bezig?
“Ik ben bezig met de opnames van de jungle-kookshows. We gaan diep het land in en vangen ter plekke vis of andere dieren. Ik jaag met Indianen, ik weet zeker dat we altijd beet hebben. Dan wordt het ter plekke bereid. Ook werk ik vaak in de winkel. Naast het werken probeer ik er veel bij te sporten. Ik wil het ouderdomsproces vertragen door fitness.”
Wat wil je absoluut nog doen?
“Wat ik echt nog een keer zou willen doen, is met een paar sterke vrienden een reis maken door de Amazone, van Brazilië naar Venezuela. Het wordt een zware, gevaarlijke tocht. En ik zal rekening houden 
met alles wat me kan overkomen. Natuurlijk ga ik van te voren wel iets plannen maar voor de rest ben ik echt op mezelf aangewezen.”
Wie bewonder je?
“Gloria Estefan. Ze is heel mooi en ik vind het knap dat ze het zo ver heeft geschopt. Ik heb dingen over haar verleden gelezen en ze heeft moeilijke tijden gehad. Uiteindelijk heeft ze toch zoveel succes weten te krijgen. Daarnaast heb ik veel respect voor Barack Obama, dat hij tot president van Amerika is verkozen. Over het werk dat hij nu doet en wat hij in de toekomst zal bereiken, daar kan ik niks over zeggen. Ik hoop dat hij het goed zal doen. Voor de rest bewonder ik vooral mensen die hard werken en 
hun eigen geld verdienen.”
Ga je voor geluk of voor geld?
“Geluk moet je krijgen, geld heb je nodig. Als je een lui persoon bent, heb je ook geen geluk. Geld is belangrijk, zonder kan je in deze maatschappij niet leven. Toch gaat voor mij gezondheid wel boven geld.”
Liefde of succes?
“Ik ga toch meer voor succes, daarmee kan je liefde geven. Waar je kan helpen, moet je dat doen; het komt altijd bij je terug. Ik heb wel het idee dat ik mijn succes te danken heb aan mijn ouders. Zij hebben mij veel pak slaag gegeven. Dit heeft mij ervan weerhouden met foute vrienden om te gaan en het slechte pad op te gaan.”
Bang voor de dood?
“Nee. We zijn gekomen om te gaan. De manier waarop vind ik wel belangrijk. Het liefst ga ik rustig dood, in mijn slaap. Ik weet niet waar ik dan terecht zal komen, of dat de hemel zal zijn.”
Ga je op je sterfbed spijt hebben dat je iets niet hebt gedaan?
“Nee, ik ga geen spijt krijgen. Of er moet nog iets gebeuren waardoor ik het wel krijg. Er zijn wel kleine dingen die ik anders had willen doen. Bijvoorbeeld dat ik een flatwoning had gebouwd in plaats van meerdere verdiepingen. Als ik oud word, is het handiger om op één verdieping te wonen. Of ik had wel een groot aquarium gewild in het huis. Maar verder hoop ik dat mijn sterfbed nog heel ver is.”
Geloof je in leven na de dood?
“Ik geloof niet zozeer in reïncarnatie, maar het zou kunnen. Liever kom ik dan niet als mens maar als vogel terug. Ik hou erg van vogels, daarom is mijn tuin er ook vol mee. Of anders weer gewoon als een Michael, maar met dezelfde attitude. Iemand die hard werkt. Ik zie dat mensen die niets doen jaloers worden. Ze zien dat anderen meer hebben, maar zelf doen ze ook niet hun best. Dat zou ik nooit willen.”
Hoe zou je herinnerd willen worden?
“Ik heb niet een bepaalde manier waarop ik herinnerd wil worden. Ik hecht er ook niet zoveel waarde aan. Het enige wat ik nog zou willen doen is een kookboek schrijven. Het kost alleen zoveel tijd. Het lijkt me wel heel mooi om mijn recepten in een boek te hebben staan. Als ik dood ben en mensen hebben mijn kookboek, dan kijken ze erin en denken misschien, ‘deze gekke Chinees was
er’.”
Nu populair
