Naskip houdt dapper stand in barre tijden – Parbode Sneak Peek

In augustus 2019 sloeg de Surinaamse fastfoodketen Naskip haar vleugels uit naar Nederland. Een gewaagde stap, vooral ook omdat nog geen half jaar later de wereld gedompeld werd in de corona-ellende. “De COVID-19-pandemie en de algemene economische situatie hebben hun tol geëist. Dit heeft ons tot enkele prijsaanpassingen genoodzaakt”, zegt Glenn Nassy, CEO van Naskip NV. Nassy ervaart de huidige situatie als een absoluut dieptepunt, maar naar zijn zeggen gaat het ondanks de omstandigheden redelijk goed met de vestiging aan de Dapperstraat in Amsterdam-Oost.

Tekst Lisanne Waridjan

Wie voorbij een van de vestigingen van Naskip rijdt, wordt gelijk betoverd door de heerlijke aroma’s die de straat bereiken. Ondanks de pandemie en de aangepaste prijzen staan er nog altijd lange rijen klanten voor een lekker knapperig stuk kip of een andere bestelling. De rijen lopen vanwege de COVID-19-maatregelen soms zelfs tot buiten de deur. De fastfoodketen Naskip is al decennialang een Surinaams begrip. Het bedrijf omschrijft zichzelf als de kipspecialist in Suriname. “Nassen is in het Nederlands een ander woord voor lekker eten en Nas komt ook van mijn familienaam Nassy”, deelt Nassy mee over het ontstaan van de naam. Naskip is voortgekomen uit een boerderij waar aan pluimvee, veeteelt en landbouw werd gedaan. “Mijn vader werkte op vliegveld Zanderij voor de KLM in Suriname en mijn moeder (Nita Nassy, red.) was lerares en Surinames eerste vrouwelijke radio-omroepster. Als hobby kochten zij een boerderij waar zij meerdere dieren kweekten, waaronder heel veel kippen.” Het eerste Naskip-restaurant werd in 1962 opgericht aan de Gravenstraat (nu Henck Arronstraat, red). Sindsdien biedt Naskip een product dat geheel afgestemd is op de Surinaamse smaak; de recepten zijn door Nita Nassy gecreëerd. In 1978 werd een tweede filiaal geopend aan de Wanicastraat (nu Pengelstraat, red.). Ongeveer 28 jaar later werd Naskip Kwatta een feit en daarna kwamen er nog drie filialen bij; de meest recente is in 2019 gevestigd aan de Ringweg en is inclusief een drive-thru. “De opening van de diverse filialen zien we als de hoogtepunten van Naskip”, geeft Nassy aan. Sinds haar bestaan maakt Naskip zowel nationaal als internationaal een merkbare groei door. Het fastfoodbedrijf telt momenteel zeven restaurants met meer dan honderd medewerkers. Op 25 augustus 2019 opende het bedrijf zijn eerste filiaal in Nederland, aan de Dapperstraat 147, vlakbij de Dappermarkt in Amsterdam-Oost. Het filiaal wordt door zus en broer Fabienne en Anthony Nassy gerund. “We bekijken de mogelijkheden tot uitbreiding.” Volgens Nassy varieert het van maand tot maand welk Naskip-filiaal het best wordt bezocht.

Lees dit artikel verder in het meinummer van Parbode, ook digitaal verkrijgbaar

0

Gedeeld