Slaven Suriname brachten zwarte rijst uit Afrika

De zeldzame zwarte rijst die Surinaamse Marrons gebruiken voor rituelen is oorspronkelijk afkomstig uit Ivoorkust in West-Afrika. Dit blijkt uit een genetische analyse van de rijst door een internationaal onderzoeksteam. Onder andere hoogleraar Tinde van Andel, verbonden aan de Universiteit Wageningen, nam deel aan het onderzoek. Waarschijnlijk is de rijst in de zeventiende of achttiende eeuw meegekomen met slavenschepen, en was het de eerste rijst die werd geplant op het nieuwe, door Europa ontdekte continent. Het DNA van de rijstplanten lijkt namelijk sprekend op een Afrikaanse rijstsoort uit het westen van Ivoorkust. Bevrijde slaven namen de zwarte rijst mee naar het binnenland, waar het tot op de dag van vandaag geteeld wordt door Marrons. De rijst wordt door de Marrons geofferd aan de voorouders als er iemand is overleden, en over nieuwe akkers gestrooid om de kans op een goede oogst te vergroten.

Bron: http://www.volkskrant.nl

0

Gedeeld